Lekker brood met vezels
17 oktober 2008 13x gelezen
Door een veranderd consumptiepatroon met minder groente, fruit en volkoren, bevat het westerse dieet minder vezels dan aanbevolen door de Gezondheidsraad. De markt speelt daarop in en voorziet de consument van een aanvulling via vezelverrijkte producten. TNO onderzocht de mogelijkheden van Reuteran, een vezel afkomstig van een melkzuurbacterie.
Log in of word abonnee om verder te gaan
Toegang tot alle vakinformatie op VMT.nl
Alleen abonnees van VMT hebben toegang.
Als abonnee profiteert u bovendien van
- 20x per jaar VMT vakblad
- Toegang tot digitale versie van het vakblad VMT
- Toegang tot het nieuwsarchief
- Toegang tot een uitgebreid artikelenarchief
- Kortingen op (jaar)boeken
- € 100,- korting op iedere VMT Bijeenkomst
Neem een volledig abonnement op VMT of een voordelig digitaal abonnement.
VMT Nieuwsbrief
Gratis op de hoogte van het laatste nieuws en vacatures in de voedingsmiddelenindustrie.
Maak kennis met VMT
Wilt u ook
- volledig toegang tot de website
- het vakblad ontvangen
- aantrekkelijke abonnneevoordelen?
VMT is een uitgave van MYbusinessmedia.
© 2012 www.vmt.nl - alle rechten voorbehouden.