Hoogleraar gaat ongezonde impulsen te lijf

2 december 2011 Ruby van Engelsdorp Gastelaars 263x gelezen 1 reactie

Hoe ontstaat ongezond eetgedrag en wat kan er aan gedaan worden? Om hier antwoord op te krijgen stelde de Universiteit van Amsterdam een hoogleraar aan om de komende jaren onderzoek te doen in een bijzondere leerstoel.

Rob Holland, universitair hoofddocent op de afdeling Sociale en Cultuur Psychologie van de Radboud Universiteit in Nijmegen, zal de ongezonde impulsen van mensen onderzoeken aan de Universiteit van Amsterdam. Voor dit onderzoek is Holland aangesteld als bijzonder hoogleraar ‘Sociaal-psychologische aspecten van de voedselkeuze’.

Onbewuste keuze processen

Het onderzoek van Holland zal vooral gericht zijn op onbewuste keuzeprocessen, zoals gewoontegedrag, en de gevolgen daarvan voor houding- en gedragsverandering. Daarnaast onderzoekt hij de sociaal-psychologische aspecten zoals omgevingsinvloeden, aangeleerde impulsen, emoties en sociale beïnvloeding. Deze spelen volgens Holland een belangrijke rol in de bewuste en minder bewuste keuzes die we maken in ons eetpatroon.

Leerstoel

De leerstoel wordt gefinancierd door het Leerstoelen- en Wetenschapsfonds van het Voedingscentrum en is ondergebracht bij de faculteit Maatschappij- en Gedragswetenschappen.

Verwachtingen
Het Voedingscentrum verwacht dat een beter begrip van onze minder bewuste en impulsieve keuzes zal bijdragen aan doeltreffender hulpmiddelen voor consumenten om te kiezen voor gezond en duurzaam eten.

Lees ook op VMT.nl:

Naar een gezondere voedselkeuze

Reacties

Reacties

Fred stuger 12/12/2011 01:11

Is het niet een beetje overdreven om iets wetenschappelijk te gaan onderzoeken wat door een ongeschoolde kan worden verklaard?
Immers moet het voor een ieder duidelijk zijn dat de gelegenheid de dief maakt.
Etaleer op elk moment, op elke plek waar een kind langskomt, een lekkernij voor het grijpen.
Zo zit de dagelijkse praktijk in elkaar.
Geheid dat we massaal verslaafd raken.
Da's is niet zo moeilijk.
Haal het spul weg en we zijn binnen twee weken weer clean.
Zolang de gelegenheid bestaat zal de dief toeslaan.
Daar heb je geen nieuwe leerstoel voor nodig.