In Afrika en het Midden Oosten vinden ze zichzelf minder dik (48%) dan in Noord-Amerika (63%). Iets minder dan de helft van de consumenten wil afvallen en daarvan doet driekwart het via een dieet.

Minder vet

Het blijkt dat in elk deel van de wereld er consensus is over hoe af te vallen. Diëten gecombineerd met bewegen is nog steeds de meest populaire methode om af te vallen in tegenstelling tot shakes en dieetpillen. Minder vet is voor 70% van de respondenten de manier om van de overtollige kilo´s af te komen.

Minder chocolade en suikerrijke voeding (62%), meer natuurlijk en vers eten (35%) zijn andere populaire methoden om het voedingspatroon aan te passen tijdens het dieet.

Wantrouwen claims

Slechts de helft van de consumenten snapt de nutritionele informatie op de verpakking van voedingsmiddelen. Consumenten geloven 3 van de 10 voorgelegde productclaims: caloriewaarde, vitamine-inhoud en vetgehalte.

Lastiger zijn claims zoals vers en natuurlijk. Tot 80% van de respondenten vindt deze claims ongeloofwaardig. In Latijns-Amerika vertrouwen meer mensen (22%) de gezondheidsclaims op de verpakking dan gemiddeld (19%).

Het volledige rapport van Nielsen