30-35% van het bedrijfsrisico zit inmiddels in de grondstoffen als gevolg van (sterke) prijsschommelingen en prijsverhogingen. Alle reden om meer inzicht te verkrijgen in de grondstofstromen en prijsbewegingen en vooral hoe hierop te anticiperen.

De workshop die VMT in samenwerking met inkoopconsultant Solvint Supply Management op 9 februari in Maarssen organiseert, maakt duidelijk hoe u uw inkoopbeleid afstemt op de marktsituatie.

Inzicht en technieken

Basisinzichten en analysetechnieken voor het inkopen van grondstoffen worden besproken. Daarbij komen de klassieke financiële producten als futures en opties aan bod, maar ligt de nadruk op concrete en eenvoudig toepasbare risicobeheersende instrumenten die zowel door grote als mkb-bedrijven op korte termijn zijn in te zetten.

Soft-commodities

Belangrijk bij de grondstoffenproblematiek is ook om de handelsstromen te doorgronden. De handel in soft-commodities, oftewel halffabrikaten als zetmelen, sweeteners en plantaardige eiwitten, is in de loop der jaren sterk veranderd. Vragen als hoe ontwikkelt de prijs van deze productcategorieën zich en welke factoren zijn hierop van invloed, worden tijdens de workshop meer in detail beantwoord.

Duurzame palmolie

Palmolie, een grondstof die in veel levensmiddelen wordt verwerkt, kent een eigen problematiek. In 2015 moet de keten verduurzaamd zijn. Gaat u dat redden? Tijdens de workshop krijgt u een toelichting op de productie en inkoop van duurzame palmolie, beschikbaarheid en prijsontwikkeling.

Praktijkcases

Onderdeel van de workshop zijn praktijkcases. Aan de hand van concrete producten wordt duidelijk hoe met het verkregen inzicht in de praktijk te werk te gaan bij het inkopen van grondstoffen en het beheersen van uw marge

Bekijk hier het volledige programma

 
Lees VMT online:
Unilever last van stijgende grondstofprijzen
Hoge grondstofprijzen treffen bakkerij- en zoetwarensector
Purac aanjager groei bij CSM, grondstofprijzen baren zorgen