Printen

‘Clean label maakt productherformulering onnodig ingewikkeld’ (longread)

Den Haag, 1 mei 2017 08:39 | Willem-Paul de Mooij

Toevoegen aan Mijn VMT

De voedingsmiddelenindustrie maakt het zichzelf bij productherformulering onnodig moeilijk wanneer er een clean label strategie wordt gekozen. Dat vindt microbioloog en NRC-columnist Rosanne Hertzberger. In een uitgebreid interview met VMT deelt ze haar visie op de voedingsmiddelenindustrie.

Blok Afgesloten Content VMT