Welke foodtrends zijn er voor 2024? Met welke kan ik wat voor mijn merk? Vragen die productontwikkelaars bezighouden. In deze podcast spreek ik met fooddesigner Marielle Bordewijk. Ze publiceert elk jaar aan het eind 15 foodtrends.
Luister naar andere podcasts voor productontwikkelaars:
Van AI tot hybride
In deze podcast spreek ik met haar over de trends van 2024. We praten onder andere over:
- het nut van AI voor productontwikkelaars
- de behoefte van consumenten aan betaalbare luxe
- welke 3 richtingen producenten van vleesvervangers kunnen kiezen
- de potentie van hybride producten: van hypes (de crompouce) tot hybride zuivel
